Wie is online
8 bezoekers online
Schrijf ons
Je kunt ons altijd schrijven via de contactpagina.
Voor alle nieuwe posts…

volg ons op Twitter

Tweet het openingsbericht ->


Instagram

Rubrieken
Portal
Portal van bekende en vooral minder bekende bloggers en opiniemakers.
English?

Translation by Google in Chrome: please, click the right mouse button and select 'English'.

Archief
februari 2013
Z M D W D V Z
« jan   mrt »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Archive for februari 13, 2013

Nee toch, Metro?

metro_kop

‘Paardenvleesch’

Paardenvlees heeft, om wat voor reden dan ook, altijd in een wat kwade reuk gestaan. Armoedig. Vroeger wat nadrukkelijker dan nu. Heb wel eens paardenbief gegeten, iets sterker van smaak dan runderbiefstuk, maar goed in te nemen. Mijn vader wijdde eens ‘n verhaal aan het onderwerp: ‘Paardenvleesch.’

Meer

Holle bolle Gijs at een heel paard half

half_paard
www.slagersinfo.nl


Z
elf heb ik ook wel eens paard gegeten. Meest recent nog na een verkeerde greep in de diepvries van een Italiaanse supermarkt, waar het carne equina heet. Ik vond het eerlijk gezegd niet erg lekker. Let dus voortaan op dat bijzonder donkerrode vlees dat nauwelijks apart ligt in die diepvries.

Wat langer geleden haalde ik voor mijn moeder paardenrookvlees bij de slager. Ik vond dat wel lekker, ik wist zelfs niet beter of paardenrookvlees was het lekkerste rookvlees. Ik herinner me dat het sterk smaakte, al kon het zijn dat dat kwam door meer roken.

Meer op SanteLOGie

Zie ook: Paardenvlees niet aan te slepen

Radiocolumn

Maandelijkse column voor Omroep Best:  vanavond 18:10 uur. Het is een vandaag nog bijgewerkt stukje,  Iedereen verdient glasvezel.

Zie Manieren