hhBest – Sinds 1998

Bij La Taberna de Juan Chara in Isla Plana hangt het rond half drie ’s middags weer eens met de benen buiten. Good food, zeggen de Britse expats hier ter aanbeveling. Inderdaad. En zoiets vindt op een kille, regenachtige dag als deze gretig aftrek.

Het bejaarde kereltje naast mij bestelt kroketten, gevuld met een ragout van stukjes ham als tussengerecht, zijn vrouw ‘n soort quiche met vis. Als het voedsel wordt geserveerd, kijkt het mannetje naar de portie van zijn partner en schuift zijn bordje kroketten onaangeraakt opzij met de woorden: ‘Dit hoef ik niet’.

Het is de bedoeling dat er iets anders komt maar het is druk en de man mag werkeloos met een nukkig gezicht het hele verorberingsproces aan de overkant aanschouwen. De quiche smaakt kennelijk uitstekend. Die kroketten had ik toevallig ook besteld. Niks mis mee. Sterker nog: lekker! Arme kroketten bij de buren. Er zijn mensen die nooit volwassen worden.